Grande carrello. Chi decide cosa mangiamo (Il)

Riferimento: 9788858144787

Editore: Laterza
Autore: Ciconte Fabio, Liberti Stefano
Collana: Economica Laterza
Pagine: 136 p., Libro in brossura
EAN: 9788858144787
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Descrizione

Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?