VERA CUCINA GENOVESE. FACILE ED ECONOMICA. LA PRIMA EDIZIONE (1865) DELLA CUCINIERA DI E. ROSSI (LA)

Riferimento: 9788898187096

Editore: Pentagora
Autore: ROSSI EMANUELE
Pagine: 352 p., Libro
EAN: 9788898187096
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Descrizione

656 ricette di cucina dagli antipasti ai liquori. Provare l'emozione di sperimentare la cucina ligure ottocentesca attingendo direttamente da un ricettario originale del 1865. Un viaggio a ritroso nel tempo alle origini della cucina ligure attuale. Conoscere le ricette antiche per comprenderne l'evoluzione che ha portato alla cultura gastronomica moderna.