Produzioni vegetali

Riferimento: 9788855535267

Editore: Pàtron
Autore: Fabbri Andrea, Vamerali Teofilo
Pagine: 464 p., Libro
EAN: 9788855535267
42,00 €
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Il volume, oggi in una seconda edizione rinnovata e aggiornata, intende fornire a docenti e studenti uno strumento agile ma scientificamente rigoroso per affrontare le numerose e complesse tematiche relative alla realizzazione delle produzioni vegetali, comunque essenziali in funzione degli obiettivi specifici delle tecnologie alimentari, della zootecnia, dell'erboristeria, della gastronomia, ecc.